■材料(4人分)
鶏肉………………………………400g         
きゆうり……………………………2本         
塩……………………………………少々       
●調味料
トウバンジャン……………………小1         
チーマンジャン……………………大1         
生ソース中濃………………………大3        
しょう油……………………………小1         
二ンニク……………………………1かけ       
ゴマ油………………………………少々        

今回使用したソース

■作り方
1 鶏肉を適度な厚さに開き、塩を少々振り、ラップで包み、       
  電子レンジで15〜20分加熱する。                    
2 きゅうりは千切りにし、さっと水洗いし、水気をよくきっ        
  ておく。                                    
3 「1」がある程度冷えたら、さらに冷蔵庫で、冷まし、         
  身が引きしまったら千切りにする。                    
4 「2」を皿にのせ、その上に「3」をのせ、混ぜ合わせ         
  た調味料のたれをたっぷりとかけて、できあがり。         

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